写真では判りにくいですが、「ナンコツ」です。
圧鍋で、なんこつが柔らかくなるまで、煮込みます。
豚角煮風、またはカレーにします。
バラ肉の風味でありながら、ローカロリー。ローコスト。
豚肉が好きな方には、おすすめです。

ぶたなんこつ